Pažintis su konditerio profesija

Balandžio 16 d. su aštuntokais dalyvavome Šiaulių technologijų mokymo centro organizuotoje atvirų durų dienoje Verslo paslaugų skyriuje. Skyriaus pedagogai ne tik pristatė specialybes, bet ir įtraukė į aktyvias veiklas.

Profesijos mokytoja Reda užsiėmimo metu „Konditerijos paslaptys“ mokinius iš arčiau supažindino su konditerio profesija ir jos kasdienybe. Praktinės veiklos metu mokiniai aktyviai įsitraukė į užduotis: turėjo atspėti skirtingų kruopų sėklas, užuosti ir atpažinti įvairius prieskonius.Taip pat mokiniai palygino nemaltų ir sumaltų prieskonių kvapus, pastebėjo jų intensyvumo ir aromato skirtumus. Tokios užduotys padėjo geriau suprasti, kaip svarbu konditerijoje pažinti žaliavas ir jų savybes.

Pristatymo metu taip pat buvo akcentuota, kad konditerio profesija reikalauja ne tik kūrybiškumo, bet ir didelio kruopštumo, tikslumo bei kantrybės. Konditeriai kuria ne tik įvairius desertus, bet ir atlieka kepinių dekoravimą. Profesijos mokytoja papasakojo, iš kokių produktų galima pasigaminti nesudėtingų dekoracijų.

Šis užsiėmimas ne tik praplėtė mokinių žinias, bet ir paskatino domėtis konditerio profesija, atskleidė jos kūrybinį potencialą. Dėkojame už šiltą priėmimą !

Informaciją paruošė karjeros specialistė R. Balčiūnienė